Akashi Blended Sherry Cask Finish japán whisky 0,5 40% pDD (DRS)

Akashi Blended Sherry Cask Finish japán whisky 0,5 40% pDD

Származás: Japán
Gyártó: Fehér Tölgy Lepárló
Alapanyag: Árpa 30 %-ban.

Érlelés: Ezt a whiskyt bourbon hordóban érlelték, majd sherrys hordóban fejezték be. Blended.

Illat: Az Akashi Blended Sherry Cask Finish japán whisky 0,5 40% pDD: A száraz-malátás gőzei finomak, a 40 % alkohol nem tolakodó. Selymes, vaníliás, kicsit sherrys, némileg édeskés is egy kicsit. Kellemes illataiban megtaláljuk a pont kellő füstösséget, csokis, karamellás, pörkölt mogyorós, dongás, gyümölcsös, fűszeres.

Íz: Az Akashi Blended Sherry Cask Finish japán whisky 0,5 40% pDD: Az első kortyaiban igen sok ízt fedezhetünk fel. Száraz-édeskés- malátás-dongás. Vaníliás, barackos, körtés, mézes, mazsolás, fűszeres, fahéjas, mogyorós és mandulás, csokis, karamellás - azaz komplex és finom. Simogató, selymes, bársonyos kortyai vannak. 

Lecsengés: Közepesen hosszú, édeskés-száraz-sherrys, malátás, fás, finoman fűszeres.

Szín: Aranysárga - barnás

Így kóstold meg: Először 18-21 fokon a teljes íz megtapasztalása miatt, és persze egy kellően szép és gusztusos, kristály, ólomkrtistály whiskys pohárban. Aztán mehet hűtve vagy jéggel, ahogyan kívánod.

Tiszteld meg ma a Baráti bulit egy ilyen pallackkal! Eggs!

Érdekesség:

Az Akashi single maltot a Fehér Tölgy lepárlóban készítik, a Kobe-tól nyugatra fekvő Akashi városában, a tengerparttól nem messze. A lepárló elődjét még 1888-ban hozta létre Eigashima Shuzo szaké főzés céljából.

Bár már 1919-ben engedélyt kaptak whisky előállítására, csak 1984-ben – amikor átköltöztek jelenlegi helyükre a Fehér Tölgy lepárlóba - kezdtek el ténylegesen whiskyt készíteni. A whiskylepárlók mindössze egy hónapot dolgoznak egy évben, így italuk csak limitált mennyiségben jelenik meg a piacon.

A lepárló leginkább blended whiskyket készít, de Akashi néven, 2007 óta egy 5 illetve 12 éves single maltot is kiad.