Togouchi Kiwami Sake Cask Finish japán whisky 0,7 40% pDD (DRS)

Togouchi Kiwami Sake Cask Finish japán whisky 0,7 40% pDD

Származási hely: Japán
Lepárló: Chogoku Jozo Distillery
Ital típus: blended, kanadai rozs és skót maláta whisky keveréke
Érlelés módja: Fahordóban érlelt, sake-s hordóban fejezik be az érlelését.

Érdekesség: nagyon enyhe füstösség érezhető!
 
Illat: A Togouchi Kiwami Sake Cask Finish japán whisky 0,7 40% pDD megillatozása egy nagyon kellemes élmény. Minden illata extra finom, szuper. Sűrűbb, olajosabb, krémesebb nem csak az alap whisky-nél, de sok skót whiskynél is. Egyébként a kanadai és a skót iskola tényleges keveréke az aromák tekintetében. Az ital a gőzeiben is bársonyos, selymes. Malátás, rozsos, hordós, vaníliás, mogyorós és mandulás, tele finom aszalt gyümölcs zamatokkal. Letisztult, érett whiskey. Páráiban benne van a tölgy, a citrusok, kandírozott narancshéj, kicsi méz és mazsola illat. Sherrys, brandy hordós érlelés hatása kiemelkedő. Van benne szárított akácvirág, kicsi baracklekvár és egres aroma.   

Íz: A Togouchi Kiwami Sake Cask Finish japán whisky 0,7 40% pDD illatai után jöjjön itt is a várva várt és óhajtott legelső pici korty! Az első benyomás a rosz-árpa összekeveredése az aromák tekintetében. Karakteres, határozott ízek, édeskés, malátás, gabonás, aszalt gyümölcsös, virágos, nektáros, mézes, akácos, kicsit mazsolás és természetesen sherrys, brandys zamatokat érezhetünk. A  vanília és az olajos magvak - mogyoró, mandula, dió - csak feldobják a remek és komplex zamat rétegeket. Bársonyos, nyelvet simogató, érett, jó whisky! Némi narancs, lime, egres, mangó, csokolád, karamell is felfedezhető a többedik kortyban. 

Lecsengés: Hosszú, édeskés, rozsos-árpás, mogyorós, vaníliás, malátás, gyümölcsös, hordós, csokis,

Szín: Érett aranysárga, barnás.

Füstösség: Nincs.

Így kóstold meg a poharadban: 18-21 fokon kezdj, majd próbáld ki hűtve, aztán jéggel. Ha lehet, akkor kristály whisky-s poharat használj!

Italra fel, persze nem egyedül.......! Eggs!

Érdekesség:

Japán whisky, Chogoku Jozo lepárló üzem terméke, aki egy különlegenek mondható "alagútban" érleli és tárolja a whiskyjeit, semmint egy raktárban, fészerben, vagy pincében.

Ez a "raktár" egy elhagyott vasúti alagút, de most a gyár használja.

A  lepárló a kisvárosról kapta a nevét, amely értelemszerűen Togouchi városka, és amely Akiota közepes város része.

Ez a whisky az érlelés nélküli whisky gyártás elméletének a gyakorlati megtestesülése, magyarul nincs hordóban érlelés.

Kanadai gabona, skót maláta keveréke, és a Togouchi gyártó egyetlen érleletlen terméke, egy sima blended (létezik 8,18 éves érlelésű is).