Opthimus 25é Summa Cum Laude rum 0,7 45,1%

Opthimus 25é Summa Cum Laude rum 0,7 45,1%

Ezeket a csodás rumokat Dominikában készítik.

Panama, Guatemala, Puerto Rico és Dominikai hordókat válogatnak, tetszés szerint solera rendszerben érlelik a rumot. 

Származási hely:  Dominika
Lepárló:  Oliver & Oliver Társaság
Ital típus:  Érlelt rum
Alapanyag:  Cukornádméz
Érlelési idő:  25 év, - portóis hordóban fejeződik be az érlelése
Érlelési kategória:  Solera
Érlelés módja:  Fahordóban érlelt, több országból válogatva,- magát az alap rumot Trinidad &Tobago szigetéről vásárolják
Hordó típusa:  tölgyfa, használt.

Illat: Opthimus 25é Summa Cum Laude rum 0,7 45,1%: Negyed évszázadig készíteni egy rumot,- az önmagában egy hatalmas dolog. Édeskés-száraz-rendkívülien illatos, mély rum illat pamacsokat ereget a kóstoló pohárból. Hordós, pörkölt melaszos, édeskésen lekváros, karamelles, vaníliás, kakaós, vajkaramellás, csokis, kakaós, tósztkenyeres, sült briósra is emlékeztet, de benne vannak a pörkölt olajos magvak: dió, kesudió, pisztácia, mandula. Megjelennek természetesen az aszalt gyümölcsök -barack, körte, alma, ezek lekvárjai, kompótjai is. Rendkívülien összetett aromákkal bír, sok-sok percen keresztül kell megillatozni!

Íz: Opthimus 25é Summa Cum Laude rum 0,7 45,1%: Az első korty szinte értelmezhetetlen, itt még nincs, nem lehet véleményt mondani, mert annyira összetettek a zamatok. Ahogyan tisztul a kép jönnek a következő íz észlelések: édeskés-száraz pörkölt melaszos, aromás és fűszeres hordó íz, csokoládé, kakaó, vanília, karamell, mazsola, méz, aszalt barack, aszalt körte, aszalt alma, némi citrus, csodásan adja le a tósztos ízt is, pörkölt olajos magvas,- benne dió, mogyoró, kesudió, pisztácia, majd a kandírozott narancshéj, narancslekvár, szerecsendió, vanília, kávé, dohány....és a sor végtelen a kóstolás elhúzódásával.

Lecsengés: Hosszú, rendkívül gazdagsággal búcsúzik az utóízek tekintetében.

Szín: csodás, sötét mahagóni

Egyéb érdekesség: Nincs lepárlója ennek a rum ALKOTÓ CÉGNEK! Ez a rum változat, mint  "Fővezér" nálunk győztes is!

Így élvezd a poharadban: Próbáld ki jéggel, majd a szokásos 18-20 fokon.

Nos ez a rum mellé nagyon-nagyon passzol egy jó szivar. EGGS!