Barbancourt 15é rum 0,7 43% pDD

Barbancourt 15é rum 0,7 43% pDD

A Barbancourt Rum Dupe Barbancourt által 1862,-ben létrehozott remek lepárló üzem.
( Franciaországból, Cognac Megyéből emigrált Haiti Szigetére)

Azóta is az akkor alkalmazott eljárást használják a rum készítésére. Négy generáció (örököse nem volt, de felesége és unokahuga tovább vitte az üzemet) után jelenleg Thierry Gardere kezében van a cég.

Minden egyes rumot kétszer desztillálnak mind a mai napig, és csak a haiti farmerektől beszerzett cukornádat használják fel. Évi 40.000 tonnát cefréznek.

Hagyományosan limousine tölgyfa hordókat használnak az érlelésre. A palackok, dobozok gyátásánál helyi kézművesek szépérzékét és a képviselt művészeti stílusát alkalmazzák,- ilyen közmegbecsülésnek örvendő művész Georges Remponneau (Jó példa erre az  Estate Reserve,- amely egy ideig kizárólag a Barbancourt család részére készült)

A Pango Rum úgy készül, hogy mangót és ananászt is kevernek bele.

Régió : Közép- és Dél-Amerika > Haiti

Illat: Csodás! Összetett, komplex, gyümölcsös, fűszeres, egyszerűen csábító.

Íz: Édeskés-száraz-gyümölcsös-fűszeres, és mindez egyszerre jelentkezik már az első kortyoktól. Van benne csokoládé, pörkölt olajos magvak, azsalt gyümölcsök, citrusok.

Lecsengés: Hosszú és érett.

Ital típus: Dark rum

Érlelési idő: 15 év

Így élvezd a pohárban: egy 15 éves rumot ihatsz melegen, hidegen, jéggel - elkápráztat azzal az ízvarázzsal amit a palackba zárt ez az ital. Ha plusz ízeket akarsz, akkor citrusok levét kell hozzákeverni, nem kifelejetve a mentát, esetleg a lime, citrom valamelyikét !

Egészségedre !