Spirited Union XO Panama rum 0,7 41,3% pDD (DRS)

Spirited Union XO Panama rum 0,7 41,3% pDD (DRS)

Származási hely: Panama /Provincs de Herrera/ + Amsterdam
Lepárló: Spirited Union rum Distillery
Ital típus: Érlelt rum
Alapanyag: Cukornádméz+melasz
Érlelési idő: 8 év ex-bourbon hordóban, utána Amszterdamban, 0,5 évig afrikai vaníliával kezelt ex-bourbon hordóban
Érlelés módja: Fahordóban érlelt
Hordó típusa: Tölgyfa

Illat: A Spirited Union XO Panama rum 0,7 41,3% pDD (DRS): A vanília semmihez sem fogható aromája messze kiemelkedik az illataiból. Pont elég volt a végén a fél éves ez irányú ízesítés a megfeleleőn kezelt hordóban. Az ezt megelőző 8 év pedig létrehozta a következő párákat: Csokis, kakaós, melaszos, pörkölt melaszos,  pörkölt banános, égetett dongás, édeskés-száraz, fűszeres, szárított virágos és  aszalt gyümölcsös, melaszos, fahéjas, mazsolás, citrusos, - de némi szegfűszeg és kardamon is jelen van. 

Íz: A Spirited Union XO Panama rum 0,7 41,3% pDD (DRS): Hiába, a rum hazája ez a térség, a ráadás itt az afrikai vanília, amely a főszerepet viszi az ízek kielemzésekor. Sorban megemlítve az aromákat, zamatokat: vanília, melasz, pörkölt melasz, kakaó, csokoládé, baracklekvár, mazsola, fahéj, kandírozott narancshéj, szárított gyümölcsök, sült banán, fűszeresség, szegfűszeg, kardamon, citrusok /lime, narancs, grapefruit, mandarin/. Kiemelkedően összetett ízekkel örvendezteti meg a szomjas ajkat. Selymes, olajos, csúszós itallal van dolgunk!  

Lecsengés: Hosszan, vaníliás, fahéjas, csokis, égetett dongás, melaszos, fűszeres, ízes.

Szín: barna.

Így élvezd a poharadban: Mindenképpen önmagában kóstold meg szobahőmérsékleten, vagy jéggel, és ne feledd a kóstoló pohár legyen egy szép kristály!

Ha ezt a rumot valaki nem szereti, az akkor eleve nem rum kedvelő,- na de tegyünk érte, hogy az legyen....! Eggs!