Barceló Imperial Mizunara Cask rum 0,7 43% pDD

Barceló Imperial Mizunara Cask rum 0,7 43% pDD

Származás: Dominikai Köztársaság
Típus: Ron Barcelo Co.
Érlelés: 8-10 év ex-bourbon hordóban, majd 1 évig Mizunara használt hordóban.

Alapanyag: cukornádlé,- azaz cukornád méz

Illat: A Barceló Imperial Mizunara Cask rum 0,7 43% pDD: Az illatában rögtön lenyűgöző élményt nyújt. Valójában ez a változat is hozza a márkacsaládra jellemző kipárolgásokat. A Mizunara hordó kicsit módosított az összetett aroma képen, de ez csak az előnyére vált. Azaz fűszeres, érett, melaszos, nagyon összetett és markáns illat anyagában jelentkezik a karamell, méz, kávé, a hordó dongájának ódon, égetett, tölgyfás aromája. Égetett cukor, kissé megpirítottt kenyér, dió, pörkölt mogyoró, pisztácia, kesudió, aszalt gyümölcsök, cukrozott narancshéj, citrusok és némi pörkölt kókusz, kakaó, csokoládé. 

Íz: A Barceló Imperial Mizunara Cask rum 0,7 43% pDD: Roppant összetettséget sugároz már az első kicsi korty is. Édeskés-száraz-hordós-gyümölcsös. Nagyon jó ötlet volt itt is a finishelés a mizunara hordóban. A pörkölt melaszos, mézes, fahéjas, szárított és aszalt gyümölcsökkel, kandírozott narancshéjjal, a jellegzetes citrusok aromáival, dió, kesudió, pisztácia, mogyoró, mandula, sült banán, pirított kókusz, ananász kerül elő,- na persze a többedik belekóstolás után. Bársonyos, selymes, olajos, dús, mély zamatok káprázatos kavalkádja bódítja el a kóstoló ajkakat.

Lecsengése: Nagyon hosszan tartó, rengeteg ízzel, dús és összetett zamatokkal távozik.

Szín: Sötét borostyán

Így élvezd a poharadban: próbáld ki tisztán hűtve, jéggel és 18 fokon. Utána keverd össze almalével, fahéjat bele, cukorszirup és ananász szelettel díszítsd,- majd kísérletezz, csak jókat fogsz mixelni!

Lepd meg a Haverokat egy ilyen remek műalkotással, sikered lesz,- főleg az egyedisége miatt! Eggs!

Érdekesség:

Ez a rum Dominikából származik, az alapító Julian Barcelo volt, 1929.-ben vitte ezt végbe! Ma már tucatnyi országban élvezik a termékeik ízeit, nagyon sikeres márka. Az érlelés viszonylag magasabb, - nem pincei - hőmérsékleten történik, ezért kap különleges aromát.