Ukiyo Japanese Yuzu gin 0,7 40% (DRS)

Ukiyo Japanese Yuzu gin 0,7 40%

Származás: Japán, Kagoshima
Gyártó: Ukiyo Japanese Gin Distillery
Alapanyag: Gabona (árpa) + Japán ízesítő, gyógy és fűszernövények 

Ízesítés: A Schöchü + Awamori párlatokat boróka + mandarin és japán citrommal (YUZU) újra lepárolják

Illat: A Ukiyo Japanese Yuzu gin 0,7 40%: Nagyon citrusos - ez az első benyomás a kipárolgásában. Aztán persze jellemzően a japán ginekre érkezik a csodás aroma és zamat bőség! Száraz, friss, ropogós, kellemes élményt nyújtó illatfelhőiben benne van a sok komplex fűszeres aroma.  

Íz: A Ukiyo Japanese Yuzu gin 0,7 40%. Száraz, édeskés, fanyar is kissé, de citrusosk mindent tarolnak a boróka mellett. Fűszeres, gyümölcsös, szénás, szárított növényes és virágos, tea füves. Simulékony, bársonyos. 

Lecsengés: Jó hosszan, nagyon citrusos és fűszeres érzettel ér véget. 

Szín: Átlátszó

Így kóstold meg: Önmagában, 18-21 fokon, esetleg hűtve, jéggel. Longdrinknek semlegesebb ízű tonikkal együtt próbáld, majd a koktélok világában a csillagos ég a határ……!

Pohárra fel ma este, legyen Japán ital est! Eggs !    

Pár alapfogalom a ginről:

Minden gin alapja a boróka toboz magja vagy annak a kivonata. Sokféle gin van, de alapvetően kettő.
Az egyiket gabona cefréből lepárolják, majd a borókát, sokféle fűszer és gyógynövényt áztatnak bele és újra lepárolják.
A másiknál az alap gint bekeverik tiszta szesz, kevés cukor és természetes ízesítő anyag hozzáadásával.
Az Európai Unióban minimum 37,5 % alkoholtartalommal lehet gint forgalomba helyezni.