Freixenet ICE félszáraz pezsgő 0,75 11,5%

Freixenet ICE félszáraz pezsgő 0,75 11,5%

Származás: Spanyolország
Gyártó: Freixenet Co.
Alapanyag: Szőlő, többféle,- Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Érlelés: Hagyományos, 12-18 hónap
Alkohol tartalom: 11,5  % vol

Érdekesség: 1941.-ben tervezték és kezdték gyártani ezt a szép foncsorozott, fehér üveget,- majd modernizálták. A pezsgő egy CAVA,- azaz hosszú palackos erjesztésű spanyol pezsgő, mondhatni a legnagyobb mennyiségben eladott spanyol pezsgő. 

3 féle van belőle- brut, dry, medium-dry.

Fermentáció: 12-15 nap

A Tirage likőr egy 12 hónapig gesztenyefa hordóban érlelődő cuvee-ből van. 

Illat: A Freixenet ICE félszáraz pezsgő 0,75 11,5%: Ez a pezsgő már az orrban meghódít! Valóban félszáraz, pattogós buborékokkal megáldott,- remek ital már a kipárolgásaiban is. Szárított füge, mangó, barack, szőlő gyümölcs, körte, barack, és némi kandírozott édes alma, trópusi gyümölcsök érezhetőek a páráiban. Szépséges, élénkítő aromáit eregeti igen nagy intenzitással a kitöltése után azonnal. Már a kipárolgásakor úgy érezzük, hogy annyira friss, és csábító, hogy szinte bele lehetne "harapni"! 

Íze: A Freixenet ICE félszáraz pezsgő 0,75 11,5%: Ízei nagyon rendben vannak. Ropogós, élénkítő, friss,- még a betegek is táncra perdülnek. Csodás gyümölcsös ízekkel szinte letaglózza a kóstoló ajkat. Majd ezt folytatva jön a finom szőlős íz, majd a körte, barack, Golden alma, egres, mangó, grapefruit, citrusok, némi lime. Folytatódik a fügével, mazsola ízekkel. Nagyszerű a sav-cukor aránya, tökéletes, harmonikus, lágy és jó ízű. Itt is a Chardonnay még komplexebbé teszi az aromákat.

Lecsengés: Közepesen hosszú, gyümölcsös, szőlős, citrusos!

Szín: Világos sárgás.

Így kóstold meg a poharadban: Szép – ha lehet kristály – Pezsgős pohárban és kizárólag behűtve 8-10 fokra.

Hívj meg haverokat és koccintva, tósztot mondva ünnepeljetek, bulizzatok!