KiNoTEA Kyoto Dry japán gin 0,7 45,1% pDD

KiNoTEA Kyoto Dry japán gin 0,7 45,1% pDD

Érdekesség: maga a KiNoBi név azt jelenti angolul, hogy " The Beauty of the Season" Azaz magyarul az "Az évszakok szépsége"! Klassz név!

Illat: A KiNoTEA Kyoto Dry japán gin 0,7 45,1% pDD: A tea jelent itt plusz aromát, egyébként a szokásosnak mondható kipárolgásai extra érdekes érzést kölcsönöznek az érdeklődő szaglószerv tulajdonosának. Azonnal előkerül a gondolat, hogy ez egy szuper tiszta, könnyed, légies és selymes, fátyolszerű ital - és ez a gőzeiben már is egyértelmű! Gines, borókás, parfümös az a "semlegesség" ami érződik, és ez mintha önmagában már egy aroma lenne! Teás, szárított növényes, gyömbéres és borsos, szegfűszeges jelleg - de csak jelleg - érződik ki a páráiból.

Íz: A KiNoTEA Kyoto Dry japán gin 0,7 45,1% pDD: A megkóstolásakor csak a tea a plsz íz! Egyébként édeskés, kissé gabonás-rizses-lisztes, de száraz is egyben, és a fő tulajdonsága az érdekes "ízes-semlegesség" ! Persze a boróka, a bors, a szegfűszeg és a teás, szárított növényes, szárított fűszernövényes jelleg ott van benne, azonban csak valami lehelet finom "filmszerű" összetett rétegekben, és ez az a tény ami miatt oly finom és jó ital ez a gin. 

Lecsengés: Jó hosszan, semlegesen, de még is ízesen, amúgy "teásan" távozik

Szín: Átlátszó

Így kóstold meg: Önmagában, 18-21 fokon, esetleg hűtve, jéggel. Longdrinknek semlegesebb ízű tonikkal együtt próbáld, majd a koktélok világában a csillagos ég a határ……!

Szinte kötelező megismerni ezt a gint is a távoli Keletről! Eggs!    

Pár alapfogalom a ginről:

Minden gin alapja a boróka toboz magja vagy annak a kivonata. Sokféle gin van, de alapvetően kettő.
Az egyiket gabona cefréből lepárolják, majd a borókát, sokféle fűszer és gyógynövényt áztatnak bele és újra lepárolják.
A másiknál az alap gint bekeverik tiszta szesz, kevés cukor és természetes ízesítő anyag hozzáadásával.
Az Európai Unióban minimum 37,5 % alkoholtartalommal lehet gint forgalomba helyezni.