Varsányi #Szombat Rosé Cuvée 0,75 12%

Varsányi #Szombat Rosé Cuvée 0,75 12%

Származás: Magyarország
Gyártó: Varsányi Pincészet, Verpelét, Egri Borvidék
Alapanyag: szőlő, Kékfrankos 80 %- Nero 20 %

Érlelés a gyártó szerint:

"Az alapborok reduktív eljárással flotációs musttisztítási eljárással készűltek  irányított erjesztéssel 16 C-on 10 napos erjesztési idővel. Ez a borunk a 2018 decemberben rendezett Miklósnapi Országos Roséversenyen Aranyérmet szerzett ezenkívűl 2019-ben a Vínagóra Nemzetközi Borversenyen Ezüstérmet szerzett."

Illat: A Varsányi #Szombat Rosé Cuvée 0,75 12% hűtött formában történő megillatozása során a kétféle alapbor nagyon szépen hozza ki mindkét esetben az előnyös tulajdonságait. Már a páráiban érezhető a Kékfrankos gerinc és a Néro bársonyossága a gerincben. Csodás savak, kellemes maradék cukor, szamóca és málna, ribizli, barack, körte, narancshéj, csipkebogyó érezhető a barackvirágos gőzeiben. 

Íz: A Varsányi #Szombat Rosé Cuvée 0,75 12% megkóstolása kb. 7-12 fokon történik, és már a legelső kortyaiban is visszatükrözi a virágos, barackvirágos, frissítő savakkal és maradék cukorral való kiváló gazdalkodást ebben az italban. Málna, narancshéj, narancslekvár, szamóca és a belőle készült dzsem kerül elő. Utána a piros ribizli és a csipkebogyó. Fűszeres, aromás, zamatos, selymes és lágy komplexitás jellemzi. Kiváló rozé fröccs keverhető ki belőle.

Lecsengés: Közepesen hosszú, narancsos, barackos, málnás, selymesen libben tova.  

Szín: Rózsaszín.

Így kóstold meg: Végy egy szép kristály poharat, majd 7-12 fokon lassan kortyolgatva ízleld meg.  

Kóstolásra fel, hagy mulassanak a Család Hölgy tagjai - na és a fiúk is - is ma este! Eggs! 

Érdekesség:

A Varsányi család elkötelezett szőlő és bor rajongó, a Verpeléti Régió szerelmese. 75 hektáron gazdálkodnak, amely kellő termés alapot nyújt az igazi virtuóz bor alkotásokhoz. Csak így tovább!

A borok osztályozása a cukortartalom szerint:

Száraz: Kisebb, mint 4 g/l. A bor cukortartalma kevesebb, mint 4 g/l vagy legfeljebb 2 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett, titrálható savtartalmat, de legfeljebb 9 g/l lehet.

Félszáraz: 4-12 g/l között. A bor cukortatalma 4-12 g/l között van vagy legfeljebb 4 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett titrálható savtartalom kétszeresét, de legfeljebb 18 g/l.

Félédes: 12-45 g/l között.

Édes: Több, mint 45 g/l.