Günzer Tamás Irsai Olivér 0,75 11% (DRS)

Günzer Tamás Irsai Olivér 0,75 11%

Származás: Magyarország, Villány
Gyártó: Günzer Tamás Pincészet
Alapanyag: szőlő, Olasz Rizling

Érlelés: tartályban.

Illat: A Günzer Tamás Irsai Olivér 0,75 11%: Kipárolgásaiban, illataiban egy igencsak intenzív fehérbor képét kapjuk. Az erjesztéséből fakadó kiemelkedően friss szőlő gyümölcsösség a meghatározó, ropogós, fehérvirágos, szánás, fehérszőlős. Kicsit bodzás,  Golden alma, egres, vilmos körte, őszibarack, mangó és lime, grapefruit zamata keveredik az élénk és finoman fanyar savakkal. Van benne kicsi akácméz, csipetnyi fahéj, fehérbors, citromfű.

Íz: A Günzer Tamás Irsai Olivér 0,75 11%: Nagyon jó ízű, telített zamatokkal találjuk magunkat szembe. Friss, ropogós, intenzív a friss szőlő aroma, mint gyümölcs íz. Mellette a teljesen jellegzetes fanyar savasság, a golden alma, körte, őszibarack, grapefruit, lime, mandarin, mangó, sárgadinnye komplexitása örvendeztetik meg a kiváncsi ajkakat, a szomjas kóstolót. Frissességet és élénkséget tapasztalunk a fröccseiben is. 

Lecsengés: Közepesen hosszú, intenzíven gyümölcsös, mézes, mazsolás, fűszeres.

Szín: Halványabb sárga.

Így kóstold meg: Végy egy szép kristály poharat, majd 7-12 fokon lassan kortyolgatva ízleld meg.  

Csak a jól bevált magyar, hagyományos, kicsit fanyar fröccsökkel foglalkozz ma este! Eggs! 

Borok osztályozása a cukortartalom szerint:

Száraz: Kisebb, mint 4 g/l. A bor cukortartalma kevesebb, mint 4 g/l vagy legfeljebb 2 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett, titrálható savtartalmat, de legfeljebb 9 g/l lehet.

Félszáraz: 4-12 g/l között. A bor cukortatalma 4-12 g/l között van vagy legfeljebb 4 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett titrálható savtartalom kétszeresét, de legfeljebb 18 g/l.

Félédes: 12-45 g/l között.

Édes: Több, mint 45 g/l.