Bolyki Rosé 0,75 (DRS)

Bolyki Rosé 0,75

Származás: Magyarország
Gyártó: Bolyki Pincészet, Eger
Alapanyag: Szőlő, Házasított változat
 
Alkohol tartalom: 12  % vol

Érlelése: tartályban

Érdekesség az alkotó tollából/weblapjáról:

"Amikor Jani borászkodásba fogott, pincét keresett, így talált rá a régi kőfejtőben lévő pincére. A 2003-as évjárat borai itt készültek és arattak sikert. Ahogy több lett a szőlő, úgy vásárolta Jani az újabb pincehelyeket. Mostanra 4,2 hektárra nőtt a terület, ami 4 bányaudvart és a környező területeket foglalja magába. Ezeket 50 korábbi tulajdonostól vásárolta meg.

Népszerűek a tufapincék, mert olcsó kialakítani és jó a hőháztartásuk, viszont Jani mindig szeretett volna a mai kor igényeinek mindenben megfelelő, steril környezetet biztosítani a borkészítéshez, ezért 2019-ben építkezésbe fogott. A 2020-ban elkészült új épület stílusában illeszkedik a környezethez, belül a legmodernebb felszereléssel dolgozhatunk, emellett az energiaszükségletet a napelemek termelik, így környezetbarát. Helyben tudunk végre palackozni, a raktározás kérdése is megoldódott, mindennek magtaláltuk a helyét." 

Illat: A Bolyki Rosé 0,75: Erőteljes virágos, szegfűs, rózsás, csipkebogyós, szőlőgyümölcsös, málnás, ribizlis, epres illatainak az összetettsége azonnali belekortyolásra sarkall! Száraz, de nem túlzottan a kipárolgása,- éppen vonzó. 

Íze: A Bolyki Rosé 0,75: Finom, savas, száraz-édeskés, nagyon gyümölcsös, friss, ropogós, élénkítő, benne a piros bogyós gyümölcsök összes zamata, a kékszőlő gyümölcs frissessége, icipici szénsav, csodás összetettsége fröccs készítésére is alkalmassá teszi, mert bírja a szódát.           

Lecsengés: közepesen hosszú, nagyon gyümölcsös.

Szín: világos rózsaszínű.

Így kóstold meg a poharadban: Szép – ha lehet kristály – pohárban és kizárólag behűtve 10-12 fok és környékén, ahogyan neked szimpatikus.

Ha fáradtan hazatérsz, ebből a rozéból készíts egy laza fröccsöt! Eggs!