Citadelle Rouge gin 0,7 41,7% (DRS)

Citadelle Rouge gin 0,7 41,7%

Származás: Franciaország
Gyártó: Maison Ferrand (konyakot gyárt elsősorban)
Alapanyag: Gabona

Ízesítés: Boróka + 19 fűszernövény+áfonya, a málna, a szeder, a feketeribizli és a rebarbara 

Érdekesség: szabad tűzön és nem gőzzel hevítik a lepárlót. Az ízesítő növényeket 72 órán át áztatják, majd lepárolják.

Illat: A Citadelle Rouge gin 0,7 41,7%: A kipárolgásaiban a boróka mellett ez a rengeteg ízesítő növény és gyümölcs harmóniát alkot. Az illataiban felfedezhetjük a szokásos, ginek sztenderd jegyeit, azaz kicsit édeskés, citrusos, cédrusos, nyírfás, borókás kipárolgásokat, de a piros bogyósok, a fűszerek, szárított virágok is jelen vannak ebben a parfüm felhőben.. Selymes és lágy párákat ereget a kóstoló pohárból. Rögtön jön a borsos, gyömbéres, ánizsos, kakukkfüves, citromfüves, citromos, málnás-ribizlis-csipkebogyós illathalmaz.

Íz: Citadelle Rouge gin 0,7 41,7%: Az ízeiben erős a boróka, de csak az egyik elem. Édes-száraz-aromás! Ez az, ami kiemelkedő. Fahéj, édeskömény, rebarbara, a piros bogyós gyümölcsök, mellett természetesen a szárított és beáztatott majd lepárolt ízesítő növények is előkerülnek. Koriander, ánizs, gyömbér, citromfű, fehérbors, lime és kicsi levendula, csipkebogyó is mintha lenne benne. Édeskés, lágy, selymes, olajos, simogató, elegáns gin.   

Lecsengés: Közepesen hosszú, édeskés-száraz, fűszeres. 

Szín: Átlátszó.

Így kóstold meg: Önmagában, 18-21 fokon, esetleg hűtve, jéggel. Longdrinknek semlegesebb ízű tonikkal együtt próbáld, majd a koktélok világában a csillagos ég a határ……!

Hívd meg a haverokat egy jó kis kóstolóra, na de a Hölgyek se maradjanak ki! Eggs!

Pár alapfogalom a ginről:

Minden gin alapja a boróka toboz magja vagy annak a kivonata. Sokféle gin van, de alapvetően kettő.
Az egyiket gabona cefréből lepárolják, majd a borókát, sokféle fűszer és gyógynövényt áztatnak bele és újra lepárolják.
A másiknál az alap gint bekeverik tiszta szesz, kevés cukor és természetes ízesítő anyag hozzáadásával.

Minimum 37,5 % az alkoholtartalom az EU-ban.