Chairman's Reserve rum (Saint Lucia) 0,7 40% (DRS)

Chairman's Reserve rum (Saint Lucia) 0,7 40%

Származás: St. Lucia (Független karibi sziget)
Gyártó: St. Lucia Distillery
Alapanyag: cukornádmelasz
Érlelés: Tölgyfahordóban, (ex-whiskys bourbon) minimum 5 éven át, blended, azaz kevert. Majd 6 hónapon át tölgyfa tartályokban keveredik és érik. Rengeteg fűszer és ízesítő növény van benne, sőt, egy helyi állítólagosan potencianövelő növény is 1 évig ázik benne.

Illat: A Chairman's Reserve rum (Saint Lucia) 0,7 40%: A kipárolgása érezhetően nagyon összetett. Az édeskés-pörkölt melaszos. Szárított virágos, szárított és aszalt gyümölcsös, pörkölt banános, vaníliás, mazsolás. Pörkölt kávés, pörkölt kókuszos, mogyorós, mandulás, enyhén fűszeres, csokis, kakaós, fahéjas, összetett és állandóan új oldalát tárja fel a beleillatozás során.

Íz: A Chairman's Reserve rum (Saint Lucia) 0,7 40%: Az illatai után azt kapjuk, amit elképzeltünk. Édeskés, azonban kicsit száraznak is érezhető, vaníliás, banános, kókuszos, tósztkenyeres, pörkölt tölgyfás, dongás, mogyorós, mandulás, lekváros, mazsolás, csokis, kakaós, kávés, - simogatóan bársonyos, komplex, összetett, nagyon finom, jó a húzása.

Lecsengés: Jó hosszú, ezerféle klassz aromával ér véget, tűnik tova.

Így élvezd a poharadban: Végy egy kristálypoharat, tégy bele pár centet 18-21 fokon, majd hűtve, aztán jéggel - így ismered meg a különböző állagát és íz hatását. Lassan nagyon kis kortyokban ízlelgesd. Ha tovább kívánod fokozni a magad és társaid élvezetét, akkor keverj szépséges és egzotikus koktélokat!

Tegyünk egy látogatást a karibi térségbe, az egzotikus szigetvilágba! Eggs!

Érdekesség a gyártó megfogalmazásában, angolul:

"Chairman’s Reserve was first blended in 1999, overseen by then Chairman, Laurie Barnard, as a special project to create a fine quality rum that can represent the iconic style of St. Lucian rum. As a simple line of distinction, Chairman’s Reserve starts with selected aged rums of both Coffey column stills and copper pot stills, married together after maturation, and then re-entered into oak for blending and final finishing. The end result has become the flagship St. Lucian rum known for its harmonious well-rounded finesse and style with tremendous character for cocktails and sipping experiences.

RUM BLEND: A marriage of aged rums distilled from Coffey and pot stills

MATURATION: Aged separately by batch and type of still in ex-Bourbon barrels, then blended and rested in oak vats for an additional six months. Average age of the blend is 5 years.

TASTING NOTES: Rich dark amber in color, typical pot still richness comes through the aromas carried by whiffs of cooked banana, caramelized fruits and spicy oak derived vanilla. A wellbalanced mid-palate provides structure around flavors of chocolate, golden raisin, tobacco and clove, which dissipates over a long creamy finish."