Koch Jégbor 0,375 11%
Termékismertető
Koch Jégbor 0,375 11%
Származás: Magyarország, Tokaji Régió
Gyártó: Koch Pincészet
Alapanyag: Szőlő, - borok. (Rajnai Rizling)
Érlelés/Érdekesség az alkotó tollából, idézet:
"Az ICE WINE jégbort Rajnai Rizling szőlőfajtából készítettük, melyet a Hajós-Bajai Borvidék előírásainak megfelelve -9 Celsius fokon kézzel szüreteltünk 2019 december 01-én a hajnali órákban. Erre az időre a szőlőszemek kellőképpen összetöppedtek és a fagy hatására a bogyókban jégkristályok keletkeztek, ezek a kristályok préseléskor nem kerültek a mustba. A fagyott szőlőszemekből csak lassan folydogál ki a must, mely rendkívül illatos és gyümölcsös.
Az eredmény egy 4-5 puttonyos aszú beltartalmi értékeivel rendelkező, nagyon kivételes illatú természetes édes bor, ott a helye az asztalon a különleges alkalmakkor. Igazi természetes édes desszertbor, birsalmás, diós, mézes süteményekhez, de akár libamájhoz is bátran párosítható.
Tölgyfahordós érleléssel és akkurátus odafigyeléssel készült elsőrangú különleges jégbort teljes szívvel ajánljuk 12-14 Celsius fokon fogyasztva."
Illat: A Koch Jégbor 0,375 11%. Minden jégbor megillatozása önmagában már egy nagy élmény,- ez is az! Az a körülmény önmagában, hogy több és koncentráltabb az egységnyi borban a gyümölcscukor és az ízekért felelős anyagok mennyisége, - azt eredményezi, hogy az aromái szinte felrobbannak a kipárolgásaiban és a gőzeiben. Édes, barackos, körtés, aszalt gyümölcsös, mazsolás, fűszeres és cédrusos jellegű zamatokat érzékel az orrunk.
Íz: A Koch Jégbor 0,375 11%: Ez is egy igazán a bakancslistára való itóka, mert annyira különleges. A megillatozása után szinte bele lehetne "harapni" oly csábító. Az íze édes, erős aromákkal, amiben benne van a szőlő, a mazsola, barack, körte és az édes alma íze, - nyilván ezeknek a gyümölcsöknek a komplex keveréke. Érezhető egy icipici fahéj, szegfűszeg is a végén. Kiváló ízanyagokkal megáldott bor.
Lecsengés: Nagyon mélyen édes, mazsolás, zamatos.
Szín: Mély sárgás.
Így kóstold meg: Végy egy szép kristály poharat, majd 14-21 fokon lassan kortyolgatva ízleld meg !
Fogadjunk, hogy ma a Baráti Összejövetel sztárja lesz ez a finomság! Eggs!
Vélemények
Én is értékelek »
