Malteco 25é Reserva Rara rum 0,7 40% pDD

Malteco 25é Reserva Rara rum 0,7 40% pDD

Származás: Guatemala
Gyártó: Ron Malteco Rum Distillery
Alapanyag: Cukornád melasz

Csomagolás: Érdekes üvegfalú díszdobozban

Érlelés: Kiváló minőségű tölgyfahordóban, 25 éven át, solera rendszerben, 2.300 méter magasan a tenger felett. Ez akadályozza meg, hogy ne legyen túlzottan dongás, fás ízű a rum a hosszú évek alatt. (kisebb a levegő nyomása)

Illat: A Malteco 25é Reserva Rara rum 0,7 40% pDD előnyben van a 20 éveshez képest, de alapvetően ez is hasonló, szinte azonos aromákkal bír, persze ezek mélysége az illat rétegek között jelentősebb. Így tehát az extravagáns kipárolgásai még kimagaslóbb minőséget sejtetnek amikor megillatozzuk. Első körben jelentkezik a nagyon sűrű, karamellizált, édeskés cukornádmelasz, a fadonga mély illata, majd a vanília és a sűrű karamell, illetve a citrusok, fűszerek és a szárított gyógynövényes, virágos, nektáros aromák. Szuperul megérlelt, kiváló rumról van szó. A negyedszázados, hosszú érlelés összesímitotta a rengeteg zamatot, kiemelkedő, luxus élvezeti értéket nyújt ennek megfelelően a fogyasztónak. 

Íz: Ez a Malteco 25é Reserva Rara rum 0,7 40% pDD ugyan azt tudja, mint a "nagyobb öccse" a 20 éves, de az ízek és aromák vertikálisan többet nyújtanak, elmélyültebbek. A zamataiban persze ez sűrűsödést, jelentős módosulást okoz. Ez a rum is messze dícséri a megalkotóját, mert nagyszerűen megérlelt, csodás aromákkal rendelkezik. Első az édes-pörkölt, kicsit megégetett melaszos, picit égett fadongás, édeskés íz, majd jönnek sorba az olajos pörkölt mogyoró, pörkölt mandula, sűrű édességgel bíró mazsola, lekapott karamell, vanília és a sötét csokoládé. Az első korty után további ízek, zamatok, aromák tárulnak elénk, úgy, mint az ízesítő fűszerek, édes, kandírozott gyümölcsök, kissé fanyar citrusok, na és persze az illatos-ízes vaskos fahéj.  

Lecsengés: Erősen (de nem tulzóan ) pörkölt, fadongás, mazsolás, csokoládés, fűszeres, vaníliás.

Szín: Sötét barna.

Koktélokhoz: Ajánlott, remek ízeket ad hozzá és szolgál alap ital alkotóként is a koktélokban. Rengeteg receptbe jó,- sőt még a cukrászat is felhasználhatja.

Így kóstold meg: Végy egy szép kristály poharat, majd 18-21 fokon lassan kortyolgatva ízleld meg! Lehet hűtve is, sőt jéggel is kiemelkedően finom.

Végy magadhoz egy palackot, és csak a jóbarátokat kínáld meg, és vigyázz a saját tel poharadra!