Dictador Rima 2006 Sherry Cask rum 0,7 44% pDD

Dictador Rima 2006 Sherry Cask rum 0,7 44% pDD

Érdekesség:

Ez a rum Kolumbiából származik, a Virgin cukornád mézből készítik 2 féle fermentálási és lepárlási módszerrel. Az egyik a réz kisüsti lepárlás, a másik a folyamatos oszlop-lepárlás. A kettő keveréke adja ki a közepesen testes remek rumot.

Az érlelése értelemszerűen 16 évig tart, és használt sherrys hordókban történik (sherry solera)

Származás: Columbia
Alapanyag: Virgin cukornád méz
Típus: prémium rum
Év: 2006

Szín: nagyon sötét borostyán,

Illat: A Dictador Rima 2006 Sherry Cask rum 0,7 44% pDD: Le a kalappal az alkotó előtt, mert a sherry végképp azonnal érzékelhető már az első illat-pamacsban is. Dominál. Aztán ebben a rettentően magas minőségi kategóriában a Dictadoroknál szinte sztereotípia következik a jellemzésénél: Hordós, égetett melaszos, gyümölcsös, csokis, kávés, karamellás, tósztos, fahéjas, kakaós, lágyan fűszeres, szárított virágos, kandírozott narancshéjas, mazsolás, mogyorós, mandulás, piritott kókuszos, ananászos......

Íz: A Dictador Rima 2006 Sherry Cask rum 0,7 44% pDD: Tökéletes élvezetet nyújt, a sherry és a melasz együtt a hordóval és a 16 év nyugalommal. Amit még érzünk: Édeskés-száraz-fűszeres-sherry hordós, sűrű, olajos, bársonyos, csokis, karamellás, szárított gyümölcsös, fűszeres, icipicit borsos, de van benne kávé, fahéj, pörkölt mogyoró és mandula, hordó dongás aroma, kandírozott gyümölcsök......s lehetne folytani Pld. 2 órás lassú kóstolás után is.

Lecsengése: Nagyon hosszú és nagyon komplex, sherrys és összetett ízekkel tűnik tova.

Így élvezd a poharadban: Kóstold meg tisztán, hűtve, jéggel és 18-20 fokon. Szerintem innen már nem vágysz ezt az íz-csodát megváltoztatni ízeket befolyásoló gyümölcslevekkel, de persze neked kell döntened….   

Hívd meg a Szeretteidet és együtt élvezzétek ezt a nedűt! Eggs!