Barceló Imp. Rare Blends Porto Cask rum 0,7 40% pDD

Barceló Imp. Rare Blends Porto Cask rum 0,7 40% pDD

Származás: Dominikai Köztársaság
Típus: Ron Barcelo Co.
Érlelés: Nagyon hosszan sok éven át, különböző mértékben kiégetett tölgyfahordókban, majd a befejezés a portóis hordóban történik.

Alapanyag: cukornádlé/méz

Illat: A Barceló Imp. Rare Blends Porto Cask rum 0,7 40% pDD: Az illat felhő itt is bódítóan csábító, érződik az égetet hordók és a portóis hatás. Itt is a Barcelóra jellemző minden illat elem ismétlődik, csak mélyebben, dúsabban, elhúzódóbban a rövidebb érlelésűhöz képest, tehát: Fűszeres, érett, melaszos, nagyon összetett és markáns illat anyagában jelentkezik a karamell, méz, kávé, a hordó dongájának ódon, égetett, tölgyfás aromája. Égetett cukor, kissé túlpirítottt kenyér, dió, mogyoró, pisztácia, kesudió, aszalt gyümölcsök, cukrozott narancshéj, citrusok és némi pörkölt kókusz fedezhető fel az illataiban. A kakaó és a csokoládé krémes változatai is ingerlik a kiváncsi szaglószervet. Ráadásul a sokféle hordós hatás még komplexebbé tette az illatait.  

Íz: A Barceló Imp. Rare Blends Porto Cask rum 0,7 40% pDD: Rögtön magával ragadó a legelső korty is. Az idősebb rumok között is nagyon kivételesnek mondható zamatokkal bír - nyilván köszönhetően a különböző hordók jótékony hatásának. Bársonyos, selymes, olajos, dús, mély, elhúzódóan hosszú, komplex, összetett aroma rétegek tűnnek elő. A családra jellemzően itt is jelen van a pörkölt melaszos, szárított és aszalt gyümölcsökkel, kandírozott narancshéjjal, a jellegzetes citrusok aromáival, dió, kesudió, pisztácia, mogyoró, mandula, sült banán, pirított kókusz! Kiemelkedőek a pörkölt ízek, a pörkölt olajos magvak ízei.

Lecsengése: Nagyon hosszan tartó, rengeteg ízzel, utóízzel tűnik tova.

Szín: Sötét borostyán

Így élvezd a poharadban: próbáld ki tisztán hűtve, jéggel és 18 fokon. Utána keverd össze almalével, fahéjat bele, cukorszirup és ananász szelettel díszítsd,- majd kísérletezz, csak jókat fogsz mixelni!

Lepd meg a Haverokat egy flaska Barceló Imperial ONYX rum 0,7 38% pDD-vel ma este! Eggs!

Érdekesség:

Ez a rum Dominikából származik, az alapító Julian Barcelo volt, 1929.-ben vitte ezt végbe! Ma már tucatnyi országban élvezik a termékeik ízeit, nagyon sikeres márka. Az érlelés viszonylag magasabb, - nem pincei - hőmérsékleten történik, ezért kap különleges aromát.