Amaretto di Saronno 0,7 28%

Amaretto di Saronno 0,7 28%

Származás: Olaszország
Gyártó: Disaronno Liqueurs Distillery
Alapanyag: Sárgabarack mag olaja, tiszta alkohol, égetett cukor, 17 féle növény és gyümölcs kivonata.

Érlelés: Keveréssel és rázással, szűréssel, ülepítéssel történik.

Figyelem! Nincs benne mandula, - csak az illat és íz hatása az!

Illat: Az Amaretto di Saronno egy világhírű, olasz mandula ízű likőr, illata édes, kesernyés, selymes még az orrnak is nagy élmény. Javaslatunk, hogy illatozzuk meg kétféle hőmérsékleten, először 18-21 fokon, majd 8-10 fokon. Az eredmény az előbbinél a szinte mellbevágó, intenzív aromaképződés, ha hűtve kóstoljuk, akkor az lassú aroma-elengedést jelent. A manadula zamat nemes illata elvarázsol, kicsit kávés, csokoládés beütése is mintha lenne benne. 

Íz: Az Amaretto di Saronno 0,7 28% likőr az olasz középkorban fejlődött ki, nagy hagyományokkal bíró, mandula illatokkal, mandula ízekkel megáldott (de az nincs benne) édeskés, kesernyés, "ciános", égetett cukros, enyhén szárított gyümölcsös zamatokkal bíró jó kis itóka. Nagyon sok ízt rejt magában. Az első aromák kiegészülnek a vaníliás, vattacukros, édes-karamellás és pörkölt jellegű ízekkel. Bársonyos és selymes. Nagyon sokcélúan - pld. süteményekbe is nagyszerű - használják.

Lecsengés: Kellemes, édes, icipicit kesernyés, mandulás-utóízzel.

Szín: Borostyán.

Koktélokhoz: Ajánlott, remek ízeket ad hozzá, szolgál alap ital alkotóként is.

Így kóstold meg: Végy egy szép kristály poharat, majd 18-21 fokon lassan kortyolgatva ízleld meg! Lehet hűtve is, és igény szerint forrón sem megvetendő.

Kedves egészségedre!

Érdekesség:

Az Amaretto likőrök az Olasz történelemben már az 1.600 -as évektől jelen vannak, Észak-Olaszországban honosak. A neve - amaretto - a "kicsit keserű" kifejezést hordozza. A titkos recept 1525.-től létezik.