Freixenet Cordon Negro Brut Pezsgő 0,75

Freixenet Cordon Negro Brut Pezsgő 0,75

Származás: Spanyolország
Gyártó: Freixenet Co.
Alapanyag: Szőlő, többféle,- Macabeo, Parellada és Xarel-lo
Érlelés: Hagyományos, 10-15 hónap
Alkohol tartalom: 11,5  % vol

Érdekesség: 1939.-ben tervezték és kezdték gyártani ezt a szép foncsorozott, fekete üveget. A pezsgő egy CAVA - azaz hosszú palackos erjesztésű spanyol pezsgő, mondhatni a legnagyobb mennyiségben eladott spanyol pezsgő. 3 féle változata van,- brut, dry, medium-dry.

Fermentáció: 12-15 nap

A Tirage likőr egy 12 hónapig gesztenyefa hordóban érlelődő cuvee-ből van. 

Illat: Ez a szárazabbik a 3 féléből, így az illatában is határozottan jelentkezik a savasabb kipárolgás. Nagyon gyümölcsös, fűszeres, citrusos aromái igencsak elcsavarják az élvezet irányába az érdeklődő orrot. Nagyszerű illatai kóstolásra serkentenek, szénsavas gyöngyözése mindezt felerősíti. 

Íze: Nagyon finom, lágy, selymes, de még is karakteres, erősen szénsavas, nagyon kellemesen gyöngyöződő pezsgő. A körte, a barack, a citrusok, az ananász és egy kis mandula íz rétegeződik és bújik meg benne. Ezeket az aromákat szépen, fokról fokra engedi el. 

Lecsengés: Közepesen hosszú, száraz, savanykás, gyümölcsös.

Szín: Világos sárga, zöldes.

Így kóstold meg a poharadban: Szép – ha lehet kristály – Pezsgős pohárban és kizárólag behűtve 8-10 fokra.

Oszd meg ezt a szép ízeket a barátaiddal, eggs!