Dom Perignon 0,75 12,5% pDD
Termékismertető
Dom Perignon 0,75 12,5% pDD
Származás: Franciaország, Champagne
Gyártó: Moet & Chandon Co.
Alapanyag: Szőlő, - Pinot Noir, Chardonnay
Érlelés: Methode Traditionnelle
Alkohol tartalom: 12,5 % vol
Érdekesség: Ez a világ leginkább elitnek elismert pezsgője. Dom Perignon szerzetes a XVII. században alkotott véletlenül, 2 érlelési fázison keresztül igazi Champagne-t. Az eredetvédelem ma azt jelenti, hogy ezt a 2 érlelési szakaszt kell követni, és csak a Champagne területén belülről származó borból lehet készíteni. Ez a szerzetes mester használt legelőször parafa dugót is,- és cukrot is ő adott legelőször a pezsgőhöz az érlelés során. Igazi őstehetség volt ebben a szakmában.
Csodás külsőségek is, azaz fantasztikus csomagolás jellemzi a márkát, pld. díszdoboz, bársony tasak, stb.
Illat: Ez a csodás száraz pezsgő az aromáiban megjeleníti a tökéletes harmóniát az alap szőlő gyümölcs, bor és az érlelés által az italból kihozott illatok tekintetében. Érezhetően nagyon gyümölcsös, fűszeres, citrusok és mandula szép kipárolgásai elégítik ki az illatozást végző orr nyálkahártyáját. Már az illatai is selymesek, jók, finomak.
Íze: Az ízei nagyon karakteresek, de egyben lágyak, simogatóak. Megízlelve érezhetjük a finom szőlő, a bor, a körte, alma, mandula, fűszerek nagyon komplex, de még is egyszerű és nagyszerű íz özönét. Benne vannak a kandírozott barack, a mazsola és fahéj halvány jegyei is. Behűtve fenséges íz élményt nyújt, igazi ünnepi itóka ! A sav-cukor aránya tökéletes.
Lecsengés: Hosszú, nagyon gyümölcsös, száraz, nagyon fűszeres.
Szín: Világos borostyán.
Így kóstold meg a poharadban: Szép – ha lehet kristály – Pezsgős pohárban és kizárólag behűtve 8-10 fokra.
Élni tudni kell - egy pohár Dom Perignon pedig az élet maga!
Vélemények
Én is értékelek »