Calvados Papidoux 0,7 40%

Calvados Papidoux 0,7 40%

Származás: Franciaország, Normandia
Lepárló: Calvados Papidoux Distillery
Alapanyag: Almabor, ( édes, savanyú, keserű alma )
Érlelési idő: Pár év, több calvadosból keverték ki, házasított
Érlelési kategória: Fahordóban
Hordó típusa: Tölgyfahordó
 
Illat: Ez a calvados egy alap minőség. Illataiban természetesen a nagyon friss alma, fahéj, virág és gyümölcs valamint a hordó aromája van jelen.  

Íz: Az ízei szépek, almás-fahéjas-erjedt almás ízek az elején, édeskés, fűszeres, fahéjas-gyömbéres, szép, gyümölcsös aromák a továbbiakban. Kedvenc italod lehet ! Próbáld ki "csak az ízéért"  !

Lecsengés: Közepes ideig tartó, jó utóízekkel.

Szín: Világos arany.

Így kóstold meg: Magában, tisztán, 18-20 fokon, esetleg jégre töltve.

EGGS !

Alkotói leírás:

" Calvadost speciális desztillálással készítik, válogatott almából. Nem ritka hogy 100 egyedi almafajtából párolják, fanyar és keserű almát is használnak hogy a folyadék ne legyen túl édes. Egy tipikus Calvados recept 30%-édes alma 40%-savanykás alma 30%-keserű alma. A folyamat során viszont ügyelnek arra, hogy csak és kizárólag normandiai alma kerüljön a présekbe. A leszedett gyümölcsöt préselik, a folyadékhoz élesztőgombát adnak, ezt követően párolják. Két évig tölgyfahordóban érlelik, így az ital simább lesz. Az első ismert lepárlás 1554-ben történt.
A Calvados Franciaország egyik legnépszerűbb itala."