Dalwhinnie Distillers Edition Single Malt scotch whisky 0,7 43% pDD

Dalwhinnie Distillers Edition Single Malt scotch whisky 0,7 43% pDD

Származás: Skócia, Speyside
Gyártó: Dalwhinnie Whisky Distillery
Alapanyag: Árpa.

Érlelés: 17 éven át vörösboros tölgyfahordóban, Oloroso Sherrys hordóban.

Illat: A Dalwhinnie Distillers Edition Single Malt scotch whisky 0,7 43% pDD gőzeiben közepes füstösség, enyhe édeskésség, vanília, mazsola, maláta és virágok illata van benne. Fűszerekben igen gazdag, a hordós érlelés és persze a vörösboros, sherrys hordók minden zamatot még dúsabbá, még mélyebbé tettek. Mogyorós, mandulás, diós, fahéjas, csokis, kakaós, karamellás némi kis gyömbér aroma felsejlésével. Selymessége kiemelkedő már a kipárolgásaiban is. 

Íz: A Dalwhinnie Distillers Edition Single Malt scotch whisky 0,7 43% pDD-be történő belekóstolás egy izgalmas íz utazás a könnyedebb, közepesen füstös, nem túlzottan testes whiskyk világába. Édeskés, malátás, szárított gyümölcsös (szilva, alma, mazsola, barack) de a pörkölt mogyoró, mandula, pisztácia, dió is rétegekben jelen van, jellemző. Fahéj és kardamon, némi citropmfű emelhető még ki a komplex zamat rétegekből. Meg kell említeni a csokis, karamellás jegyeit is.

Lecsengés: Hosszú, édeskés, malátás, kicsit füstös, gyümölcsös, hordós.

Szín: Sötét sárgás, barnás.

Így kóstold meg: Először 18.21 fokon a teljes íz megtapasztalása miatt. Aztán mehet hűtve vagy jéggel egy szép kristály whiskys pohárban.

Keress egy jó alkalmat, hogy kibonthass egy ilyen palack whiskyt! Eggs!

Érdekesség a www.flaviar.com oldalról angol nyelven:

"From the coldest and highest Distillery in Scotland. 

Dalwhinnie, Scotland, has a population of 80. That’s not a typo. It is home to a small schoolhouse, a pub, an inn, a train station, and the Dalwhinnie Distillery. What else do you need, really? The distillery, founded in 1897 by John Grant, is famous for being the coldest and the “highest” distillery in Scotland. When you are talking about spirits, “highest” can mean several things right? In this case, we are talking about altitude, sitting at nearly 1100 feet above sea level. 

Only 10% of production ends up in their single malt nameplate, and they are a small shop to boot with only one wash and one spirit still each. The rest goes into the famous blended Scotch “Black & White.” So grab what you can get your hands on. 

Dalwhinnie has a reputation for creating light, almost gentle Whiskies.