Villányi Remete Cuvée 0,75 Bock

Villányi Remete Cuvée 0,75 Bock

Származás: Magyarország, Villány
Gyártó: Bock Pincészet
Alapanyag: szőlő, bor, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot - Cuvée

Érlelés: tölgyfahordóban.

Illat: A Villányi Remete Cuvée 0,75 Bock kiöntése után az állapítható meg, hogy a Kadarka fűszeressége és a Portugieser gyümölcsössége szép harmóniát ad ki. Piros alma, kékszőlő, piros ribizli, némi bodza, kevés fekete szeder érezhető a páráiban. Fűszerssége egyrészről a hordótól származik, másrészt a Kadarka hozta be. Kicsit csípős, remek savak és mégjobb tanninok jellemzik ezt a bort.  

Íz: A Villányi Remete Cuvée 0,75 Bock ízeinek a tényleges megkóstolásakor azt tapasztaljuk, hogy egy nagyon bársonyos, selymes, jó húzású italról van szó. Klassz, mély, dús savak, élvezetes tanninok kerülnek elő a pohárból a többedok korty után is azonos intenzitással. Piros és kék hús gyümölcsök igen sokrétegű zamatai terjengenek a kortyokban. Fűszeressége is tökéletes, mert a kakaós csokis jellemzőkön túl a szegfűszeg, kardamon és a fahéj is nagyon szép mellékízeket alkot. 

Lecsengés: Közepesnél hosszabb, piros-fekete gyümölcsös, fahéjas, csokis, málnás, fűszeres.

Szín: Mélyvörös.

Így kóstold meg: Végy egy szép kristály poharat, majd 12-18 fokon lassan kortyolgatva ízleld meg.  

Érdemes kipróbálni ezeket a szép villányi borokat, különösen a Cuvée-ket! Eggs! 

Borok osztályozása a cukortartalom szerint:

Száraz: Kisebb, mint 4 g/l. A bor cukortartalma kevesebb, mint 4 g/l vagy legfeljebb 2 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett, titrálható savtartalmat, de legfeljebb 9 g/l lehet.

Félszáraz: 4-12 g/l között. A bor cukortatalma 4-12 g/l között van vagy legfeljebb 4 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett titrálható savtartalom kétszeresét, de legfeljebb 18 g/l.

Félédes: 12-45 g/l között.

Édes: Több, mint 45 g/l.