Villányi Capella Cuvée 0,75 Bock

Villányi Capella Cuvée 0,75 Bock

Származás: Magyarország, Villány
Gyártó: Bock Pincészet
Alapanyag: szőlő, bor, Cabernet Franc 60 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Merlot 10 % - Cuvée

Érlelés: 24 hónapon át nagy tölgyfahordókban.

Illat: A Villányi Capella Cuvée 0,75 Bock páráiban is felimerhető a nagy borok aromája, azaz a komoly savak, csersavak, tanninok. Fekete gyümölcsök, fekete szeder, fekete ribizli, kékszilva, kék áfonya egyszerűen remek harmóniában vannak a szamócával, málnával, piros ribizlivel. Igazán kellemes a kissé édeskés fűszeressége, a gyógynövényes, gyömölcs aszalványos, szárított gyümölcsös jellege. 

Íz: A Villányi Capella Cuvée 0,75 Bock megízlelésekor elindul a kóstoló fantáziája, mert nagyon szépséges borral van dolgunk. Zamatai, aromája tökéletesek. Csersavak és tanninok rendben vannak, de nagyon! Fekete ribizli, fekete szeder, áfonya és kandírozott narancs, fekete cseresznye, aszalt szilva aromái emelik a bor minőségét. Igazán összetetten fűszeres, kakaós, kávés, pörkölt olajos magvas, pörkölt mandulás és kesudiós. Minden íz rétege dús és mély, krémes, selymes.

Lecsengés: Hosszú, zamatos, kék és fekete gyümölcsös, kávés, kakaós, csokis.

Szín: Mélyen vörös.

Így kóstold meg: Végy egy szép kristály poharat, majd 12-18 fokon lassan kortyolgatva ízleld meg.  

Add meg magadnak azt az örömet, amit ez a bor nyújt! Eggs! 

Borok osztályozása a cukortartalom szerint:

Száraz: Kisebb, mint 4 g/l. A bor cukortartalma kevesebb, mint 4 g/l vagy legfeljebb 2 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett, titrálható savtartalmat, de legfeljebb 9 g/l lehet.

Félszáraz: 4-12 g/l között. A bor cukortatalma 4-12 g/l között van vagy legfeljebb 4 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett titrálható savtartalom kétszeresét, de legfeljebb 18 g/l.

Félédes: 12-45 g/l között.

Édes: Több, mint 45 g/l.