Villányi Bock Syrah 0,75

Villányi Bock Syrah 0,75

Származás: Magyarország, Villány
Gyártó: Bock Pincészet
Alapanyag: szőlő, bor, Syrah

Érlelés: 18 hónapon át új tölgyfahordókban.

Illat: A Villányi Bock Syrah 0,75 az alkotó pincészet egyik legszebb terméke. Illataira a mélységben érezhető fekete gyümölcsök a jellemzők, és ez a páráiban egy különleges jó érzést biztosít a megillatozó szaglószervnek. A kifejezetten hosszú újhordós érlelés lenyugtatta, elsimította az aromákat. Savai és tanninjai magas minőséget sejtetnek a gőzeiben is. Fűszerek jellemzik igen magas koncentrációban.    

Íz: A Villányi Bock Syrah 0,75 ízeit megismerve jó érzés keríti hatalmába a kóstolót, mert lám micsoda szépséget lehet alkotni Magyarországon! Nagyon szépek a savak, a tanninok, a maradék cukor biztosítja a bársonyosságát, krémességét. Fekete ribizli, fekete szeder és kékszilva, áfonya az uralkodó gyümölcs íz és zamat. Kardamon, citromfű, fahéj, szegfűszeg, kevés gyömbér és menta, kicsi bors, kakaó, kávé és csokoládé uralja a 4-6. korty körül a kóstolási ízeket.  

Lecsengés: Hosszú, gyümölcsös-fűszeres, csokis, kakaós, kávés.

Szín: Feketés-rubin, vörös.

Így kóstold meg: Végy egy szép kristály poharat, majd 12-18 fokon lassan kortyolgatva ízleld meg.  

Engedd ki a gőzt a hét végén, és már pénteken gondolj a gondtalan szombati pihenésre egy ilyen kalssz borral! Eggs! 

Borok osztályozása a cukortartalom szerint:

Száraz: Kisebb, mint 4 g/l. A bor cukortartalma kevesebb, mint 4 g/l vagy legfeljebb 2 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett, titrálható savtartalmat, de legfeljebb 9 g/l lehet.

Félszáraz: 4-12 g/l között. A bor cukortatalma 4-12 g/l között van vagy legfeljebb 4 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett titrálható savtartalom kétszeresét, de legfeljebb 18 g/l.

Félédes: 12-45 g/l között.

Édes: Több, mint 45 g/l.