Delamain Pale & Dry XO Centenaire cognac 0,5 42% pDD

Delamain Pale & Dry XO Centenaire cognac 0,5 42% pDD

A Delamain cég a névadóját tekintve az egyik legrégebbi név. A konyak vállalatok között az egyik legmegbecsültebb szaktekintélyt képviselik.  A Delamain kereskedő céget James Delamain alapította  1759-ben, bevonta az akkor szakértő apósát, Jean-Isaac Ransont.

Nagyon érdekes az, hogy a Delamain cég sem szőlőtermesztéssel, sem lepárlással nem rendelkezik. Úgy tud a piacra kilépni a csodás termékeivel, hogy  független termelőktől veszi át a párlatokat. Ezeket a cégeket ismerik, tudják kikről van szó, de persze a Delamain ház rendkívül szigorú, alapos, precízen megszabott követelményeinek meg kell felelniük.

Érdekesség : kizárólag a Grande Champagne régióból származó párlatokat nem vásárolják.

A felvásárlást követően a Delamain Ház a saját pincéiben betárolja tölgyfa hordókban a nedűket, érleli, majd ,,blendeli,, azaz - kikeveri a konykajait. Nos ez a folyamat az, ami tárgyszerűen és lekövethetően megmagyarázza a Delamain Ház termékeinek rendkívül magas minőségét.

Annyira igaz ez, hogy más gyártók is etalonnak fogadják el az ő ,,standard-jeiket,,!

A Delamain csak XO minőséget gyárt, a legfiatalabb terméke pont ez a Pale & Dry, ez  is minimum 25 évig érlelt konyakokból van kikeverve.

Rendkívül széles spektrumú az ízvilága, elegáns, kifinomult, virág, szárított gyümölcs és vaníliás aromák jelentkeznek. Megkóstolásakor teljes ízkavalkád tűnik elő a szánkban, karemell, vanílai, pörkölt mogyoró, fűszeresség amit érzünk.

Alkoholtartalom:    40 %
Érlelési idő:   25 év
Gyártó:    Delamain
Illat:    Virág, vanília, szárított gyümölcs, kakaó, tölgyfa
Íz:    Összetett, kerek,  ,,full,, , selymes, bársonyos. karamell, vanília, pörkölt mogyoró, tölgyfa íz.
Lecsengés:    Remek, Hosszú.
Palackozó:    Delamain
Régió:    Franciaország

Így kóstold meg: Keress egy szép konyakos poharat, tölts bele tetszés szerint és helyezd magad nyugalomba,- mert íz-özön következik!

Legyen ma cognac napod! EGSS!