Diplomatico Exclusiva+pohár+jégkészítő 0,7 40% pDD

Diplomatico Exclusiva+pohár+jégkészítő 0,7 40% pDD

Származás: Venezuela
Gyártó: Diplomatico Rum Distillery
Alapanyag: cukornádmelasz
Érlelés: Tölgyfahordóban, (ex-whiskys bourbon) 12 éven át, blended, azaz kevert.

Illat: A Diplomatico Exclusiva+pohár+jégkészítő 0,7 40% pDD kipárolgása frenetikus, és ebben nincs semmi túlzás. Az édeskés, cukornád alap aromára rakódik rá számtalan remek illat. Virágos, szárított virágos, tea füves, gyógynövényes páráiban nagy az élvezet az első másodpercben. A speciális hordós érlelés jelentős hatással bír. Pörkölt, kicsit égetett, tósztkenyeres, pirított tökmagos aromáihoz jön még a barack, szilva, fűszerek, aszalt gyümölcsök. Gőzeiben a mogyorós, mandulás, erősebben fahéjas és csokoládés jelleg. Jelen van a kardamon és citromfű, datolya és aszalt füge. Kifejezetten selymes, bársonyos, simogató.

Íz: A Diplomatico Exclusiva+pohár+jégkészítő 0,7 40% pDD illatai után jön az igazi élvezet, az első korty! Édeskés, tósztkenyeres, pörkölt tölgyfás, dongás, mogyorós, mandulás, diós, pisztáciás. Telis tele van aszalt gyümölcsös jelleggel, úgy, mint szilva, körte, alma, füge, datolya. Mézes, mazsolás, baracklekváros, kicsit juhar szirupos beütés is tetten érhető benne. Továbbá ott a fahéj és a vanília, csokoládé, sűrű karamell, némi kakaó, sült banán, kókusz. Úgy a 4. és 8. korty között (pici kortyok!) előkerül a szegfűszeg, citromfű, gyömbér és ici-pici ánizs. Jó húzású, nagy élvezeti értékkel bíró ital.

Lecsengés: Nagyon hosszú, szó szerint ezerféle remek aromával ér véget az íz utazás.

Így élvezd a poharadban: Végy egy kristálypoharat, tégy bele pár centet 18-21 fokon, majd hűtve, aztán jéggel - így ismered meg a különböző állagát és íz hatását. Lassan nagyon kis kortyokban ízlelgesd. Ha tovább kívánod fokozni a magad és társaid élvezetét, akkor keverj szépséges és egzotikus koktélokat!

Legyen nagyon szép estéd, itt még pohár is és jégkészítő is dukál Neked! Eggs!

Érdekesség:

Venezuelában vagyunk, a fantasztikus Terepaima Nemzeti Park középső részében, amikor megpillanthatjuk az Unidas lepárlót, igazi látványosság!
Ez az üzem híres arról, hogy a legzamatosabb, legdúsabb rumokat ,,teszi elénk az asztalra,, Latin-amerikában.
(más alkoholokat is készítenek, tehát egy univerzális üzemről van szó)
A Diplomatico rumok címkéjén szereplő alak nem más, mint Don Juancho, egy nagyon alapos munkát végző párlat-gyűjtő mester.
A Diplomatico rum visszatükrözi elénk ennek a nagyszerű és fáradtságot nem ismerő embernek a munkásságát és szenvedélyét.

A Diplomatico Reserva Exclusiva egy olyan kivételes technológiával készített rum, amelynek során kizárólag a régi, jól bevált, hagyományos, pot still eljárással készült cukornád alapú párlatokat használtak fel a keverő mesterek. Így aztán egyenes következményként egy olyan rumot alkottak, ami az Anejohoz képest tartalmasabb, gazdagabb és édesebb ízhatású. Nagyon fontos kritérium, hogy átlagosan 12 évet érlelt rumokból kell összeállítani ezt a nedűt. 

Megdöbbentő az, amikor először találkozunk egy ilyen remek termékkel, mert ízei és illata, lecsengése olyan magasságokba emelkedik az érzékelésünk, ízlelő szerveinkre gyakorolt hatása alapján, ami méltóvá teszi a rumot ezeknek a kifejezéseknek a használatára, a termék méltatására.

/Venezuelában, ha valaki belefog a rum gyártásba, akkor kötelező 2 évig minimálisan a hordókban érlelni a rumját. Nem is akármilyen hordókban, de amerikai fehér tölgyben, használt bourbon, single malt hordókban./