Jameson Cooper's Croze whiskey 0,7 43%

Jameson Cooper's Croze whiskey 0,7 43%

Ezt az elsősorban az amerikai piacra készülő whiskey-t Ger Buckley alkotta. Azt mondják, ő az, aki valóban mindent tud a whiskey (pontosabban a hordó) gyártásnál előforduló fafajtákról és a hozzájuk kapcsolódó égetési módokról.

Az ő tudását felhasználva alkották meg a Coopers Croze whiskey-t. Az érlelésnél szűz amerikai tölgyből készült hordókat használnak, majd a végső íz kialakításához fűszeres bourbon és ibériai sherrys hordókat.

Az ital egyfajta tisztelgés a kádárok előtt, hiszen sokan elfelejtik, hogy a whiskey-k végső ízének kialakulásakor milyen hatalmas szerepe van az érlelés során, a hordókból, azok faanyagából nyert íznek. Itt pedig a kádárok, mint a faanyagok ismerői, igen komoly szerepet játszottak, és játszanak ma is.

• Származási hely: Írország
• Lepárló: Jameson Whisky Distillery
• Ital típus: Blended
• Alapanyag: Árpa
• Érlelés módja: Fahordóban érlelt
• Hordó típusa: Tölgyfa hordó
• Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 18-20°C-on, jól behűtve vagy kevés jéggel
• Szín: Aranysárga
• Illat:Füstös, tölgyfás, mezei virágos, gyümölcsös illatok.
• Íz és lecsengés: Meghatározó az elszenesedett szűz tölgyfa karaktere, a vanília édességével. Jól kivehető az ehhez társuló, a fűszerezett bourbon hordókban elnyert gazdag gyümölcsösség, finom egyensúlyban a virágos és fűszeres ízekkel, amelyeket a sherrys hordók adják az italhoz.
• Egyéb érdekesség: A whisky-t nem hűtve szűrik (Non chill filtered), így karaktere még gazdagabb lesz.
• Nemzetközi elismerések, díjak: 2016 IWSC Ezüstérem