jameson Distiller's Safe whiskey 0,7 43%

Jameson Distiller's Safe whiskey 0,7 43%

A Whiskey Makers sorozat ezen tagja a lepárlómesterek előtt tiszteleg. Bár a közvélekedés az érlelést tartja igazán fontosnak az íz kialakulásában, Brian Nation, a Jameson lepárlómestere szerint az alap párlaton is rengeteg múlik. Ennek bizonyítékául alkotta meg a The Distillers Safe Irish Whiskey változatot.

A jó alappárlathoz szenvedély és lélek kell. Ez a mesteri módon készült ír "kisüsti" jól bizonyítja ezt. Ízében ott a sárgabarack, a fahéj és a dinnye aromája, jóval azelőtt, hogy a hordókba kerülne. Az érlelés persze aztán tovább mélyíti ezeket az ízeket is.

"Csináltam egy whiskyt, amit aztán kombináltam egy igazi kisüsti whisky-vel. Létrehozva egy italt, melyben a puha, vajas édességet és gyengéd gyümölcsös jegyeket házasítottam össze a gabona whisky megszokott ízeivel." mondta Brian Nation.

• Származási hely: Írország
• Lepárló: Jameson Whisky Distillery
• Ital típus: Blended
• Alapanyag: Árpa
• Érlelés módja: Fahordóban érlelt
• Hordó típusa: Tölgyfa hordó
• Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 18-20°C-on, jól behűtve vagy kevés jéggel
• Szín:  Aranysárga
• Illat: Virágos, parfümös, friss fűszernövények, élénk fűszerek, grapefruit, zöldpaprika. Picit marcipán is. Mély, telt illat, folyamatosan új jegyeket fedezünk fel benne.
• Íz és lecsengés: Kezdetben az árpacukor édessége dominál, majd haladunk, jön egy csipetnyi fahéj és még egy kis édesgyökér. A gyümölcsös ízek, mandarin mellett megjelenik az őrölt mandula, és a tölgyes íz is.
• Lecsengés: Már erősebb az árpás, tölgyfás ízvilág.
• Egyéb érdekesség:  A whisky-t nem hűtve szűrik (Non chill filtered), így karaktere még gazdagabb lesz.
• Nemzetközi elismerések, díjak: 2016 IWSC Ezüstérem