Fernet-Branca + 2 pohár 0,7 39% pDD

Fernet-Branca + 2 pohár 0,7 39% pDD

Származás: Olaszország
Gyártó: Branca Distillery S. A.
Alapanyag: Finomított alkohol + 40 féle növény, benne 27 féle gyógynövény. (rebarbara, aloe vera van benne)

Érlelés: Keverés, rázás, szűrés, ülepítés, - pihentetés fahordóban, 1 éven át.

Illat: A Fernet-Branca + 2 pohár 0,7 39% pDD páráiban a keserű aromáról nincs is mit beszélni, ez adott. A viszonylag magas alkoholtartalom jól megy a nagyon komplex,- a 40 féle - növényi anyag ázataival. Édeskés is, keserű is, száraz is. Pont ez a nagyszerű az aromák megillatozásakor. Kicsit mintha diós, ánizsos, szegfűszeges, kardamonos lenne..... 

Íz: A Fernet-Branca + 2 pohár 0,7 39% pDD ízei annyira egyediek, hogy kvázi "messziről felismerhetőek". Keserű eléggé, édeskés pont a megfelelő mértékig, és savanyú-száraz is a sokféle növényi ázat kapcsán. Még is krémes,- a hordós pihentetés hatására. Az ízesítő növények illetve gyógynövények ázatának az összetett zamata nagyon dús, gazdag. Miden eklektikus tulajdonsága ellenére finom, élénkítő, frissítő, gyomrot simogató érzést kelt. 

Lecsengés: Hosszú, keserű-édes-savanyú-száraz, gyógynövényes, kissé ánizsos.

Szín: Sötétbarna.

Így kóstold meg: Végy egy szép kristály vagy ólomkristály poharat, és kóstold meg önmagában 12-18 fokon, de inkább majd hűtve, aztán jéggel, majd számtalan finom koktélban!

Keress rá a vonatkozó koktélreceptekre és alkoss! Vagy próbáld ki tisztán, jéggel! Eggs!

Bernandino Branca 1845-ben alapította az üzemét.