Calvados Pere Magloire X.O. 0,7 40% pDD

Calvados Pere Magloire X.O. 0,7 40% pDD

Származás: Franciaország, Normandia
Lepárló: Pere Magloire Distillery
Alapanyag: Almabor, ( édes, savanyú, keserű alma )
Érlelési idő: Minimum 10 év, több calvadosból keverték ki, házasított
Érlelési kategória: Fahordóban
Hordó típusa: Tölgyfahordó
 
Illat: A Calvados Pere Magloire X.O. 0,7 40% pDD: Az ital családra jellemzően ez a példány is elsőrendű calvados! Nagyon szép, kifinomult, elsőre igen bonyolult, összetett illatú ital, de aztán egymás után, sorra előkerülnek a jellegzetes aromák. Mint az alma, almahéj, reszelt alma. Az alkohol nemes egyensúlyban van a virág, keleti fűszer, dió, mogyoró és fahéj illataival. Meg van a hordó fadonga illata is, majd a végén bejelentkeznek az olajos, pörkölt magvak aromái. Igazán szerethető, remek calvados ez is,- de jelentősen finomabb a V.S.O.P.-nál!   

Íz: A Calvados Pere Magloire X.O. 0,7 40% pDD: Rögtön megállapítható, hogy egy remek, nagyon finom calvadost kóstolunk. Az első íz-benyomás nyilvánvalóan az alma, alkohol finom változata, a karamell, fadonga, fahéj, majd a keleti fűszer emelkedik ki a roppant sűrű aroma tengerből. Pár cseppel később érezzük az édeskés, melengető, kicsit karamellás, vaníliás, pörkölt mandula és mogyoró mély ízeit. Van az italnak komoly húzása, nagyon kellemes a calvados-ok között, sőt az egyik legjobb. A hosszú hordós érlelés kellően harmonikussá tette.  

Lecsengés: Hosszú, lassan tűnik tova, szép aromákkal a legvégén.

Csomagolás: Nagyon szép palack a díszdobozban

Szín: Sötét arany.

Így kóstold meg: Magában, tisztán, 18-20 fokon, esetleg jéggel.

Kedves egészségetekre, ha ízlett, számoljatok be a barátaitknak is róla!

Érdekesség:

Egyszer és kétszer lepárolt almaborokból áll. Minden évben a legjobb minőségű almákból készült almaborból tesznek el a hordókba. Az alma 3 féle lehet, édes, savanyú és keserű. Ezek megfelelő aránya adja ki a legjobb calvadost.