Villányi PortaGéza Selection 0,75 Bock

Villányi PortaGéza Selection 0,75 Bock

Származás: Magyarország, Villány
Gyártó: Bock Pincészet
Alapanyag: szőlő, bor, Portugieser

Érlelés: 6 hónapon át fahordóban.

Illat: A Villányi PortaGéza Selection 0,75 Bock vörösbor illataiban az alkotó szerint 3 fő vonal van: a meggy, a cseresznye, a fűszerek. Sorban a következőket tapasztaltuk. Száraz, szép savakkal és tanninokkal ellátott, és jó a maradék cukor mennyisége is. A fűszereket kibontva fahéj, kakaó és a szegfűszeg, édes kömény, citromfű érezhető ki belőle. A hordós érlelés nagyon enyhe dongás zamatot hozott bele. 

Íz: A Villányi PortaGéza Selection 0,75 Bock vörösbor kóstolásakor azonnal érezhető a bor fajta jellege. Telis tele van a piros húsú gyümölcsökkel, cseresznye, meggy, piros ribizli, szamóca. Kiemelkedik a kakaó, a kevéske de intenzív csokoládé és a csipetnyi borsikafű. Jók a savak, tanninok. Szépen lekerekített, zamatos borról beszélhetünk. Kicsi füstösség, némi pörkölt tósztos íz merül fel a vége felé. 

Lecsengés: Közepesnél kicsit hosszabb, piros gyümölcsös, kakaós, csokis, hordós.

Szín: Szép bíborvörös.

Így kóstold meg: Végy egy szép kristály poharat, majd 12-18 fokon lassan kortyolgatva ízleld meg.  

Szervezz nagy partit ma este, és építs erre a borra! Eggs! 

Borok osztályozása a cukortartalom szerint:

Száraz: Kisebb, mint 4 g/l. A bor cukortartalma kevesebb, mint 4 g/l vagy legfeljebb 2 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett, titrálható savtartalmat, de legfeljebb 9 g/l lehet.

Félszáraz: 4-12 g/l között. A bor cukortatalma 4-12 g/l között van vagy legfeljebb 4 g/l-rel haladja meg a borkősav g/l-ben kifejezett titrálható savtartalom kétszeresét, de legfeljebb 18 g/l.

Félédes: 12-45 g/l között.

Édes: Több, mint 45 g/l.