Teleki Villányi Cabernet Sauvignon 0,75

Teleki Villányi Cabernet Sauvignon 0,75

Származás: Magyarország, Villány
Gyártó: Csányi Pincészet
Alapanyag: Szőlő, bor, -  Cabernet Sauvignon

Érlelés: tölgyfahordóban.

Érdekesség: A Csányi Pincészet 380 hektár nagyon jó területen gazdálkodik, alkot szépséges borokat.

Illat: A Teleki Villányi Cabernet Sauvignon 0,75 megillatozása során talált aromák a Cabernet Sauvignon fajtának a jellemzőit hordozza. Savai és tanninjai szépen érzékelhetőek a páráiban. A gyümölcsössége a kékszőlő és az áfonya, meggy, cseresznye zamataiban fejeződik ki. Igen jellegzetesen adja le a fűszeres, jegyeket, a fahéjat és a szegfűszeget lehet érzékelni. Selymes, bársonyos. 

Íz: A Teleki Villányi Cabernet Sauvignon 0,75 vörösbor első kortyai nyugtázó megelégedést hoznak a kóstolónak, mert szépséges gyümölcsösség van benne, - meggy, piros ribizli, málna, áfonya, kevés fekete bodza. Savai és tanninjai rendben vannak, a maradék cukor éppen elég. Kandírozott és szárított gyümölcsök aromája is növeli a finomságát ennek a bornak. Igazán selymes, de egyben nagyon jó húzása van, klassz fröccsök jönnek ki belőle szódával. 

Lecsengés: Közepesen hosszú, szárított gyümölcsös, fűszeres.

Szín: Vörös.

Így kóstold meg: Végy egy szép kristály poharat, majd 12-18 fokon lassan kortyolgatva ízleld meg.  

Válaszd ki ezt a bort a polcról a ma esti partidra! Eggs! 

Egy kis érdekesség a Csányi pincészetről:

Dűlők, szigorúan ellenőrzött ültetvények

" A szőlőművelés döntően be­fo­lyá­solja a le­szü­re­telt szőlő, s a bor minőségét. Ki­váló bo­rok alapja csak egész­sé­ges, igé­nye­sen művelt szőlő le­het. A Csá­nyi Pin­cé­szet ül­tet­vé­nyei a Vil­lá­nyi-bor­vi­dék leg­jobb dűlőin ta­lál­ha­tók, ezek kö­zül a legjelentősebbek a Ko­pár, a Csil­lag­völgy, il­letve a Hár­sos. Tel­jes te­rü­le­tünk meg­ha­ladja a 380 hek­tart, melyből jelenleg közel 370 ha termő, melynek 44%-át a Cabernet fajták, 17%-át a Merlot, 16%-át a Kékfrankos, 8-8%-át a Portugieser és a Pinot Noir, 7%-át pedig az egyéb fajták adják.

A szakcsoporti szőlők tervezett visszavásárlása után a területnagyságunk meghaladja majd a 400 ha-t.

Az egyre ma­ga­sabb minőségi szín­vo­nal el­érése ér­de­ké­ben, a fo­lya­ma­to­san vég­zett te­le­pí­té­sek so­rán is olyan művelésmódot és ter­mesz­tés­tech­no­ló­giát vá­lasz­tunk, mellyel a ta­laj és az ég­öv adott­sá­gait ki­hasz­nálva a lehető leg­jobb minőségű ter­mést le­het el­érni. A te­rü­let, az ég­haj­lat, va­la­mint a szőlőfajták adott­sá­gait fi­gye­lembe véve ha­tá­roz­zuk meg a ter­melt szőlő mennyi­sé­gét is, élve a ter­més­kor­lá­to­zás minőségjavító ha­tá­sá­val."